Forno turbo a gás: Conheça tudo sobre esse produto

O Forno de turbo a gás é um equipamento de alta tecnologia.

Que certamente são essenciais para assar de forma rápida um grande volume de massas para pães, doces ou salgados, pois possui o controle preciso de tempo e velocidade.

Quem trabalha na área da panificação sabe que assar pães é um processo complexo, demanda paciência, bons ingredientes, conhecimento, e sem dúvida, equipamentos especializados.

A Brasforno nestes 25 anos de existência, vem sempre primando pela qualidade no atendimento e alta tecnologia nos equipamentos que produz e comercializa para a indústria alimentícia.

Conheça os nossos diferentes e mais tecnológicos modelos de Forno Turbo Gás Titan Brasforno:

O Forno Turbo Gás Titan é fabricado com a mais alta tecnologia e com um designer inovador.

Possuímos o Forno com 5 e 10 assadeiras.

Ambos são fabricados internamente e externamente com aço inoxidável.

Possuem um painel de controle inteligente.

Com duplo vidro temperado.

Possuem dupla isolação de fibra cerâmica, para ter maior retenção de calor.

Além disso eles tem rodízios de fácil locomoção.

O Forno de Turbo Gás Titan possui um sistema com queimadores tipo flauta conformado a laser.

Controle automático de chama e centelhamento, com sistema eficiente de segurança, de acordo com as normas vigentes.

Benefícios do Forno Turbo:

A vantagem desse equipamento, é que não é necessário esperar muito tempo para o preaquecimento e, sendo assim, é possível começar a assar bem rápido.

O sistema desse forno também permite uma boa distribuição do calor e resultados uniformes.

Além disso os modelos atuais já possuem sistema de injeção de vapor automático.

É importante salientar que o processo de escolha do melhor produto para uma padaria depende de vários aspectos, das exigências de quantidade de produção e espaço disponível ao tipo de produtos ofertados.

Sendo assim também possuímos outra opção de forno:

Forno de Lastro:

Indica-se o forno de lastro, portanto, para o clássico (e brasileiro) pão francês, mas também para todos os demais pães brancos (inclusive as massas doces), integrais e os “rústicos”. O forno de lastro é ainda indicado para confeitaria fina.

Deseja saber mais, solicite um orçamento através do telefone:(11) 4705-9555 ou através do nosso site.

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